Vaivaton ja vaivaamaton leipä

Löysin leivän ohjeen otsikolla: "Vaivaton ja vaivaamaton leipä". Tuumin, että tätä pitää kokeilla. Eilen illalla muistin ohjeen ja tein taikinan kohoamaan yöksi. Aamulla heitin leivän pataan ja uuniin, 45 min. ja edessämme oli tämä:

Oli muuten todella hyvää. Ohjeen löydät täältä. 

Vapaa päivä

Tänään vietin ylimääräistä vapaa päivää. Aamulla loikoilin sängyssä ja keksin, että päällystänkin yläkerran nojatuolin uudestaan. Tuumasta toimeen, eli kangaskauppaan etsimään sopiva pääliskangas. Kotiin päästyäni ompeluhuoneen valtasi kauhea määrä niittejä, villaa ja heinää. Urakka oli odotettua suurempi, mutta niin myös into saada tuoli kuntoon. Se valmistui ja mielestäni siitä tuli aikast hieno.

En "ehtinyt" ottamaan ennen kuvia tuolista. Mutta tuoli oli ennen päällystetty kankaalla, jota on napeissa. En halunnut päällystää nappeja uudestaan, koska mielestäni toi tuolille hauskan ilmeen, kun siinä on värilliset napit ja samalla tuoliin jäi jokin muisto vanhasta.

Maarianhamina

Teimme pienen lomamatkan Maarianhaminaan. Lähdimme lauantai aamulla laivalla Turusta ja olimme Maarianhaminassa kahden aikaan. Siitä kävelimme Gröna Uddenin leirintäalueelle, josta olimme vuokranneet mökin yhdeksi yöksi. Maisemat olivat hienot, aurinko paistoi ja lapset pääsivät uimaan. Sunnuntaina lähdimme laivalla takaisin Turkuun kahden aikaan ja olimme illalla jo ennen yhdeksää kotona.
Loma oli onnistunut ja kaikilla oli kivaa. Nyt jaksaa olla vielä kolme viikkoa töissä ennen virallista ja pidempää kesälomaa.

Flunssa

Tässä talossa flunssa on kaatanut perheen vanhimman ja nuorimman sohvalle. On ankeaa sairastaa kesällä, kun ulkona on ilma mitä mainioin. Mutta, koska sisällä ollaan ja sohvalla maataan, päätin hakea pientä piristystä pihamaalta olohuoneeseen. Oma ilmainen kukkakauppa vain muutaman askeleen päässä.

Kesäloma alkoi

Koululaisilla alkoi tänään kesäloma, niin myös meidän 2. luokkalaisella. Opettaja sai kaikilta lapsilta yhteisenä lahjana lahjakortin sisustusliikkeeseen, mutta halusimme jotenkin muistaa opettajaa vielä omalta osaltamme. Eikä vähiten siksi, että opettaja on aivan loistava! Onneksi hän jatkaa M:n opettajana myös ensi vuonna. 

Tein Lemon Curdin tällä reseptillä, tuli todella hyvää. Nyt pitää vielä tehdä toinen satsi omaan käyttöön.

Tomaatit, kurkut, omenat ym.

Kurkut ovat alkaneet kasvamaan ja kukkimaan. Siirtsin ne olohuoneen ikkunalaudalta ulos vanhaan dynamiittilaatikkoon. Toivotaan, että tykkäävät kasvaa siinä ja saamme kurkkuja salaattiin.

Tomaattien kohtalo näytti jo hetken aikaa huolestuttavalta, mutta nyt ne ovat taas nousseet reippaasti aurinkoa kohti ja pienet nuput ovat aukeamaisillaan.

Facebookin kirppis-palstalla ilmoitettiin pois annettavista perennoista ja sattui vielä niin että ne olivat aivan kotikulmilla. Joten ei muuta kuin muovipussit mukaan ja perennoja noutamaan. Alla arovuokko, joka on näköjään kotiutunut hyvin, sillä se jo kukkii iloisesti.

 Omenapuut ovat täynnä kukkia, joten se tietää syksyllä hyvää satoa.

Raparperipaistos

Tässä täydellinen raparperipaistos, vaatii seurakseen vaniljajäätelöä, reilusti.

500g raparperia

1 ½ dl fariinisokeria

Taikina

200 g voita

3 dl vehnäjauhoja

1 dl kidesokeria

1 1/2 dl fariininsokeria

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Pilko raparperit ja sekoita ne sokerin kanssa. Kaada uunivuokaan. Paista noin 15 min. tai kunnes raparperit ovat hieman pehmenneet.

Nypi voi, jauhot ja sokeri kulhossa sekaisin. Levitä seos raparpereille. Jatka paistamista noin 30 min tai kunnes taikina on kypsää ja ruskeaa. 

Resepti peräisin täältä.